针对近日某中学出现使用腐败变质和过期食品原料加工学生餐的舆情事件，根据市局下发的工作要求，结合春季学校拉网检查工作，燕园食药所对辖区内大、中、小学及托幼机构食堂开展了集中检查。

执法人员对各学校食堂进行集中检查

食药所工作人员获悉此事件后第一时间在“燕园餐饮微信群”内发送预警信息，要求各单位负责人高度重视食品安全管理，全面开展食品安全的自查自检。同时执法人员对各学校食堂进行集中检查，重点检查其原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、工用具使用和原料处理有无交叉污染情况，餐具消毒效果以及分餐间、备餐间各项要求落实情况、阳光餐饮落实情况等；对采用配送餐的学校，执法人员检查了送餐公司资质及送餐合同备档情况、学生餐配送时间和配送车辆情况、备餐及留样情况等。经过前一阶段春季校园及周边食品安全专项检查工作的开展，各单位高度重视，对发现的食品安全问题，均积极整改，学校及托幼机构食堂普遍管理较好，此次检查未发现明显违法行为。

食品安全是公民生命健康的重要保证，关系你我，关乎民生。消除食品安全隐患，确保师生百姓饮食安全是执法部门的责任，更是食品经营者的责任所在。下一步，我所将继续加大培训指导和监督执法力度，促使主体责任的不断强化落实，最大程度保障“舌尖上的安全”。

（供稿人：街道食药所）