2016年12月23日，国家食品药品监督管理总局于北京大学百年讲堂召开“全国仿制药质量和疗效一致性评价培训班”大型会议，参会人员2000余人，当日午餐由北京肯德基有限公司协调配送。燕园食药所联合餐饮科开展北京大学百年讲堂食品安全保障工作。

　　接到保障任务后，海淀区食药局高度重视，确立了以陈建敏副局长为组长的保障工作小组，制定详实的保障工作方案。会议当日，孔莉副局长代表海淀食药局参会。燕园食药所及餐饮科执法人员对运输车辆、送餐人员健康证明、就餐环境、食品的包装情况等进行检查，并对餐品的温度进行了快速检测。同时向北京肯德基有限公司负责人详细询问配送食品留样情况，督促工作人员按照制定的食品安全保障预案向参会人员发放食品。

　　此次北京大学百年讲堂食品安全保障工作，全面贯彻了国家局及市局关于“会议”食品安全保障工作要求，确保了“会议”期间食品安全，燕园食药所及餐饮科圆满完成了任务。

（供稿人：食药所）